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        电饭锅做三杯鸡
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        肉嫩皮滑 ,香浓美味,下饭下酒皆宜 。其中鸡皮超好吃哦,感觉和烤鸡有点象,但是我们只用了电饭煲就轻轻松松地做出来哩~~~ 

        材料

        主料:一只,三杯:一杯,一杯,一杯 ,酱油是用:=3:1配成的,这样的色泽会更漂亮,(配入一点白糖可以提鲜,为了让更鲜甜,除此之外不需要再加其他调味料了,但是 ,各人的口味不同 ,所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐 , ,......等 ,甚至喜欢吃同学可以加入或)配料:  , ,白糖少许

        做法

        1、将一杯油一杯酒一杯酱油,加上全部配料放置碗内 ,搅拌匀成腌汁; 
        2、用腌汁涂遍鸡的全身,可以用手略加按摩,使其更入味 ; 
        3、肚子里面也要抹汁 ,最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间 ,使其腌入味; 
        4 、把腌好的鸡放入电饭煲内,再淋上少许腌汁 ; 
        5、盖好锅盖按煮饭键 ; 
        6 、西施煲和老式电饭煲不同,不是马上跳闸的,烹饪的时间较长,烹饪期间我们要不时的给鸡翻身 ,以便其受热及上色均匀 。这个时候 ,已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后,让它继续闷一会儿,就可以出锅啦~~~
        小诀窍:

        1 用电饭煲烹饪三杯鸡,是不用放水的,只需要倒入少许腌汁即可 
        2 整个烹饪程序就是按煮饭键一次,待煮饭程序完成后 ,稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓,在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次 ,再盖盖继续烹饪就可以了,如果喜欢吃干一点的,也可以多按一两次煮饭键 ,增加烹饪时间 。



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